お見事！これは、必見！秋刀魚の三枚おろし （さんまの刺身）

早い、簡単、きれいの画期的な三枚おろし。

さより、とびうおなどの細長い魚に応用でき­ます。ぜひお試しください。

刺身にするとき、血合い骨が気になる場合は取り除いてくだ­さい。

とらなくてもそんなに気になりません。